Bolo de fubá com coco, uma receita prática e saborosa

  • Posted on janeiro 31, 2012 at 15:47

O bolo de fubá com coco é uma receita bem prática e saborosa, agradabolo de fuba com coco uma delicia a toda a família além de ser bem nutritiva. Para fazer esta receita de bolo de fubá com coco você vai precisar de: 2 xícaras de fubá (fino e de boa qualidade, para não deixar o bolo amargo), 1 ½ de leite frio, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 2 colheres das de sopa de margarina sem sal, duas colheres das de sopa de farinha de trigo especial, 100g de coco ralado (fino) e 1 colher das de sopa de fermento em pó químico (Royal).

Modo de preparo: coloque em uma vasilha média o fubá, o açúcar, areceita de bolo de fuba com coco farinha de trigo, o coco ralado e o fermento, misture bem e reserve. No liquidificador coloque os ovos, o leite e a margarina, bata bem até a mistura ficar homogênea, então coloque a mistura na vasilha com os ingredientes secos e mexa bem até que a mistura fique homogênea. Agora é só colocar em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada e levar ao forno em fogo médio por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Esta receita de bolo de fubá com coco é muito saborosa e quando está no forno enche a casa com aquele cheirinho delicioso que nos faz lembrar os bolos deliciosos da vovó. Se você quiser acrescentar a receita 50g de queijo ralado tipo parmesão pode, o bolo ficará ainda mais saboroso. Bom apetite!

 

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