Bolo gelado

  • Posted on março 21, 2013 at 21:06

Ingredientes:bolo gelado

4 ovos

1 xícara e ½ de açúcar refinado

1 xícara e ½ de farinha de trigo

½ xícara de amido de milho

2/3 de xícara de leite

1 colher de fermento em pó químico

50g de coco ralado

Modo de preparo: com o auxílio de uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por uns 10  minutos, então adicione a farinha, o amido de milho o leite e o fermento e bata bem. Despeje em uma forma média untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

Calda:

1 caixinha de leite condensado

A mesma medida de leite

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo: leve ao fogo todos os ingredientes mexa bem até levantar fervura, então cozinhe por 5 minutos e reserve. Depois de esfriar a calda e o bolo, regue o bolo com a calda e polvilhe com o coco ralado, embrulhe em papel alumínio e coloque na geladeira. Sirva gelado.

Deixe uma resposta