Filé de frango com queijo

  • Posted on março 21, 2013 at 20:54

Ingredientes:file de frango com queijo

8 filés de peito de frango

Sal e pimenta a gosto

Suco de ½ limão galego

Mussarela fatiada

2 dentes de alho picadinhos

Manjericão e orégano a gosto

Ovo e farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo: misture o suco de limão, o alho picadinho e o sal e a pimenta moída então tempere os filés com esta mistura, deixe por 30 minutos para pegar o tempero, escorra os filés.

Montagem: sobre um filé coloque a mussarela com o manjericão e o orégano, coloque o outro filé sobre o recheio, prenda com palitos, passe no ovo e na farinha por duas vezes, então frite em óleo quente. Sirva em seguida. Rende 4 porções.

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