Frango xadrez, uma delícia da culinária chinesa.

  • Posted on outubro 18, 2013 at 12:45

Para fazer esta deliciosa receita de frango xadrez você vai precisar de:frango xadrez

400g de filé de peito de frango cortado em cubos

Uma colher das de sopa de azeite extra virgem

200g de pimentão amarelo e vermelho picado

1 cebola média picada

Uma pitada de açúcar

Uma colher das de sopa de amido de milho (Maisena) dissolvido em duas colheres das de sopa de água.

150ml molho de soja (Shoyo)

50g de castanha de caju torrada

Modo de preparo: frite o frango no azeite até dourar, então acrescente o pimentão e a cebola, refogue e reserve. Em outra panela, coloque 150ml de água, o molho de soja e o açúcar, leve ao fogo, assim que levantar fervura adicione o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar, então adicione o frango refogado e a castanha de caju, mexa bem desligue e está pronto. Esta receita pode ser servida com arroz branco.

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