Lasanha de frango com molho branco

  • Posted on maio 21, 2012 at 15:36

lasanha de frango saborosaUma de minhas receitas preferidas é a de lasanha de frango com molho branco, esta receita é um pouquinho trabalhosa mas vale o esforço, pois, é uma delícia. Para fazer esta receita de lasanha de frango com molho branco você vai precisar de: 1 peito de frango cozido e desfiado, 500 gramas de massa para lasanha (cozida), uma lata de molho pronto (tipo pomarola), sal, uma colher de óleo, uma lata de milho verde, cebola picada, pimentão picado, duas caixinhas de creme de leite, 300ml de leite, meio dente de alho picado, uma colher de amido de milho (maisena), duas colheres de farinha de trigo, um caldo de galinha, 300g de peito de peru defumado e 300g de mussarela.

Modo de preparo:em uma panela misture o peito de frango desfiado com o molho pronto, uma pitada de sal, a cebola e o pimentão, mexa bem e deixe levantar fervura, então desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem e reserve. Agora prepare o molho branco: em uma panela coloque o óleo com o alho e deixe dourar, então acrescente o leite e o caldo de galinha e quando levantar fervura adicione o amido de milho e o trigo e cozinhe até formar um mingau, desligue o fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite misture bem e reserve.

 

 

 

Em um refratário coloque um pouco do molho e então coloque a primeira camada de massa, espalhe o molho de frango, e coloque a segunda camada de massa e assim sucessivamente, para finalizar espalhe o molho branco, então coloque o peito de peru defumado e a mussarela, leve ao forno médio por 30 minuto e está pronta.

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