Pastel assado com recheio de frango com catupiry

  • Posted on outubro 17, 2012 at 13:18

pastel assado deliciosoIngredientes da massa:

1 kg de farinha de trigo especial

2 ovos

100 ml de óleo

Uma colher (das de café) de sal

+ ou – um copo de água para dar liga a massa

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo do pastel assado: misture a farinha de trigo e o sal, então adicione os ovos o óleo e meio copo de água, misture bem e amasse, caso seja necessário adicione mais água, até dar ponto na massa. Sove a massa até desgrudar das mãos, então com o auxílio de um rolo abra a massa, coloque o recheio e feche.

Ingredientes do recheio para pastel assado:

Um peito de frango cozido e desfiado

Temperos de sua preferência

Catupiry

Para deixar o pastel assado com uma aparência mais bonita, antes de levar ao forno, pincele com gema.

Tempo de forno em fogo médio: aproximadamente 25 minutos.

 

 

 

2 Comments on Pastel assado com recheio de frango com catupiry

  1. silvana disse:

    não vai fermento na massa?

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