Receita de bolo de cenoura uma delícia nutritiva para toda família

  • Posted on janeiro 16, 2012 at 23:03

O bolo de cenoura é uma receita de fácil preparo e que agrada areceita de bolo de cenoura com chocolate crianças e adultos, principalmente quando tem uma deliciosa cobertura de chocolate com granulados. Esta receita de bolo de cenoura é bem prática e fica uma verdadeira delícia.

Ingredientes da massa: 3 cenouras médias picadas, 3 ovos inteiros, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de fubá (fino), 2 xícaras de açúcar refinado e 1 colher bem cheia de fermento em pó químico (Royal). Modo de preparo da massa: coloque no liquidificador as cenouras os ovos e o óleo, bata tudo até formar um creme bem homogêneo, então adicione o açúcar e o fubá e bata até misturar, agora adicione o fermento em pó químico e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, quando a massa estiver bem homogênea é só colocar em uma forma média untada e enfarinhada e levar ao forno em temperatura média pelo tempo de 30 a 40 minutos.

Ingredientes da cobertura: 1 colher de margarina, ½ xícara de leite, 6 colheres de achocolatado em pó, 4 colheres de açúcar. Modo de preparo: coloque todos os ingredientes em uma panela pequena, leve ao fogo baixo e mexa bem até engrossar, então é só espalhar por cima do bolo já assado e se preferir jogar chocolate granulado por cima da cobertura. Esta receita de bolo de cenoura é bem gostosa e nutritiva, além de ser bem fácil de preparar.

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