Receita de pão integral com linhaça, aveia e semente de girassol

  • Posted on dezembro 22, 2011 at 1:43

Esta receita de pão integral com linhaça, aveia e girassol é muitopao integral com linhaça saborosa e com certeza irá lhe render muitos elogios. Para fazer esta receita de pão integral você irá precisar de:

250g de farinha de trigo branca

200g de centeio

100g de fibra de trigo

100g de semente de girassol

150g de aveia

200g de farinha de linhaça

3 colheres de açúcar

1 colher de sal

1 xícara de óleo

2 ovos

2 colheres de fermento biológico

3 xícaras de água morna

Modo de preparo: misture bem todos os ingredientes secos, então adicione os ovos, o óleo e a água morna; misture bem e sove a massa até que ela fique lisa (caso seja necessário adicione mais farinha de trigo), então deixe a massa descansar por 40 minutos, em seguida modele os pães no tamanho que desejar, coloque-os em forma untada e espere que a massa dobre de tamanho, agora é só colocar em fogo médio por aproximadamente 40 minutos. Caso você queira pode substituir a água por leite e o açúcar por mel ou açúcar mascavo, assim sua receita ficará ainda mais saudável. Uma dica importante é não duplicar a receita, pois, esta receita de pão integral deixa a massa bem pesada e as chances de dar errado ao duplicar a receita são bem grandes. O uso da farinha de trigo branca é fundamental para dar liga a massa por isso não a substitua por nenhum outro tipo de farinha.

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