Receita de pastel de forno

  • Posted on setembro 30, 2015 at 11:49

Se você é como eu que adora comer um bom pastel, mas não gosta de fritura, o pastel de forno é uma boa opção. Esta receita de pastel de forno é bem fácil de fazer e fica muito crocante e saborosa.

Ingredientes:

Massa para pastel em rolo.

Mussarela.

Tomate picado e escorrido.

Peito de peru defumado.

Milho verde.

Orégano.

Uma gema batida.

Óleo para untar a forma.

Papel alumínio para cobrir o pastel.

Modo de preparo: abra a massa do pastel e corte com aproximadamente 40cm de largura, no centro da massa coloque a mussarela, por cima coloque as fatias de peito de peru defumado, por cima coloque o tomate picadinho e bem escorrido, por cima coloque o milho verde, então jogue um pouco de orégano. Agora com o auxílio de um pincel culinário molhe a borda do pastel e feche bem. Lembre-se de reforçar as pontas do pastel com o auxílio de um garfo, para que o recheio não espalhe na forma.

Agora com o auxílio de um guardanapo unte a forma com um pouco de óleo, o suficiente para não grudar a massa, coloque o pastel bem no meio da forma, cubra como papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, retire o papel alumínio pincele a gema por cima do pastel e leve novamente ao forno sem o papel alumínio por mais 20 minutos ou até dourar o pastel.

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