Farinha de arroz – maior valor nutritivo e sem glúten

  • Posted on janeiro 12, 2012 at 14:23

Um número bem reduzido de pessoas conhece e faz uso da farinha defarinha de arroz mais saudavel arroz. A maioria das pessoas que fazem uso deste tipo de farinha o fazem por serem Celíacas, ou seja, possuem intolerância ao glúten, mas a verdade é que a farinha de arroz substitui muito bem a farinha de trigo em várias receitas e possui um valor nutritivo bem maior que a farinha de trigo. O valor nutricional da farinha de arroz é excelente pra crianças, pois, nesta fase de desenvolvimento as vitaminas, os minerais e o baixo índice glicêmico da farinha de arroz proporcionam uma dieta muito mais saudável.

Os benefícios da farinha de arroz são vários como, o baixo índice glicêmico, alto valor nutritivo, não contém glúten, baixa absorção de gordura e torna os alimentos a base de farinha mais saudáveis. Introduzir o uso da farinha de arroz na substituição da farinha de trigo proporcionará a você e sua família uma dieta mais saudável e com isso vários benefícios . você pode encontrar a farinha de arroz em grandes supermercados ou loja de produtos naturais. Existem inúmeras receitas que utilizam a farinha de arroz parcialmente ou totalmente, nos dois casos você estará aumentando o valor nutricional dos alimentos consumidos e oferecidos a sua família.

Mas caso você seja celíaco as receitas devem ter a substituição total da farinha de trigo pela farinha de arroz, pois, neste caso o mínimo consumo de glúten poderá ser muito prejudicial, e quando o assunto é saúde devemos ter uma atenção especial.

4 Comments on Farinha de arroz – maior valor nutritivo e sem glúten

  1. gostaria de receber amostras de farinha de arroz .

  2. Leila disse:

    Gostaria de receber receitas com farinha de arroz.
    Obrigada
    Leila

  3. Jacir disse:

    trabalhamos com massas Gostaria de saber se existe a farinha de arroz um pouco mais grossa do que a mais fina existente no mercado, pois só encontro a mais fina e a de flocos, eu quero testar no macarrão isso para não colar uns aos outros.
    Rotisserie Filomena. Santo André-SP.

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